A Geração Z adora listras zebra A última tendência no consumo de álcool após Janeiro Seco

Diz-se que a Geração Z é a geração mais abstêmida de sempre: em 2023, um relatório da Gallup mostrou que a faixa etária entre os 35 e os 54 anos tem maior probabilidade de beber álcool (70%) em comparação com a Geração Z (60%) e os Boomers (52%). Recentemente, surgiu uma nova tendência em relação ao consumo de álcool: chama-se zebra striping, uma prática em que as bebidas alcoólicas são alternadas com bebidas sem álcool ou com baixo teor alcoólico durante a mesma ocasião. Este método ajuda a moderar o consumo de álcool, especialmente durante longas noites, sem desistir completamente de beber. A tendência espalhou-se primeiro no Reino Unido, mas parece que também poderá enraizar-se em Itália no futuro, uma vez que o Consumer Pulse Report de 2024 da CGA já destaca uma redução do consumo de álcool em Itália também. Os benefícios desta nova forma de beber parecem numerosos: ao reduzir a quantidade de álcool ingerida, ajuda a garantir uma melhor hidratação e reduz o risco de ressaca. Além disso, reduz as calorias “vazias” (como são frequentemente referidas as bebidas alcoólicas) consumidas.

As razões por trás da disseminação das listras de zebra estão principalmente ligadas ao bem-estar físico. Num contexto descontraído como sair com os amigos, seja num pub ou num clube, parece invulgar que o primeiro pensamento seja sobre a saúde. No entanto, isso enquadra-se numa tendência com a qual a Geração Z já está familiarizada, marcada por várias obsessões, desde uma alimentação saudável à atividade física, e até mesmo cuidados com a pele. Além disso, a perceção do álcool mudou. Para as gerações anteriores, era visto como um rito de passagem para a idade adulta e uma cola social, mas deixou de ter o mesmo apelo. As gerações mais jovens enfrentam uma paisagem repleta de desafios financeiros e sociais, colocando em jogo um fator económico. A redução do consumo de álcool conduziria a despesas mais baixas, proporcionando uma vantagem financeira, o que constitui uma preocupação constante para a Geração Z, que muitas vezes faz malabarismos com empregos a tempo parcial ou a tempo inteiro com o seu trabalho principal.

Uma multinacional britânica no setor das bebidas alcoólicas, a Diageo, no seu relatório “Distilled 2025” lista o striping de zebra entre as grandes tendências de 2025. Outra empresa de bebidas, a Kam, analisando o comportamento dos menores de 24 anos, destaca como adotam um estilo de vida mais sóbrio em comparação com outros consumidores. Oito em cada dez entrevistados da Geração Z afirmaram que combinam bebidas alcoólicas e não alcoólicas durante a mesma noite. O mesmo não se pode dizer do segmento mais velho da população: apenas 25% deles afirmam praticar esse hábito. O abuso de álcool levantou preocupações durante o lockdown de 2020, conforme noticiado pela OMS. Em resposta a este fenómeno, surgiram iniciativas de natureza oposta entre a Geração Z após a pandemia. A sua abordagem ao álcool tem-se mostrado mais cautelosa devido aos sentimentos de vulnerabilidade, ansiedade e perda de controlo que provoca. Nas redes sociais, o que começa como um desafio muitas vezes transforma-se numa oportunidade para aumentar a sensibilização para os riscos associados ao álcool: pegue o Janeiro Seco, por exemplo, uma tendência em que os utilizadores se comprometem a permanecer sóbrios durante um mês inteiro.

O Janeiro seco, tal como as listras de zebra, também teve origem no Reino Unido. Não é por acaso que tais tendências surgem de um dos países mais consumidores de álcool da Europa. Talvez em resposta a isso, não surpreenda que a moderação do excesso tenha se tornado um ponto crucial para a Geração Z. Foi esta mesma geração que, há algum tempo, iniciou a tendência dos mocktails (um cocktail “falso”), levando as empresas a desenvolver opções sem álcool de qualidade como o Nogroni, uma versão não alcoólica do Negroni. As listras de zebra, portanto, podem ser vistas quase como uma continuação natural destas tendências. Até o La Repubblica relata dados da IWSR, o que mostra que o mercado de baixo teor alcoólico e não alcoólico está a crescer. As previsões sugerem que o mercado não alcoólico crescerá mais de 4 mil milhões de dólares até 2028. Permanece a questão de saber se o striping zebra chegará a Itália em 2025, impulsionado, como de costume, pelo TikTok e pelas novas leis de trânsito que impõem regras mais rígidas de beber e dirigir.