Die letzte Staffel von "The Bear" treibt einen zur Verzweiflung – und das ist genau richtig so Ein Abschied von einer der einflussreichsten Serien der modernen Fernsehgeschichte

Die letzten zwei Jahre haben dazu gedient, von vielen Serien Abschied zu nehmen, die tief in die Unterhaltungslandschaft eingegangen sind. Stranger Things hat sein Finale in die Länge gezogen und es in einen ersten, zweiten und sogar dritten Teil aufgeteilt, mit den letzten Episoden zu Beginn des Jahres – als würde man die Fans bis zum Schluss hinhalten. Die beliebte Comedy Hacks hat sich nach fünf Staffeln ebenfalls von seinen Fans verabschiedet. Dann gibt es jene, die es im großen Stil ankündigen und einen Film produzieren, um die Fans zu verabschieden: So ist es bei The Summer I Turned Pretty und Heartstopper Forever. Das wirklich bedeutende Finale, das wir dieses Jahr gesehen haben, ist jedoch das von The Bear, das mit der fünften Staffel endet.

Wie ist das Finale von „The Bear"?

Raum für neue Anfänge schaffen: Das ist es, wonach Carmine Berzatto am Ende der fünf Staffeln von The Bear strebt. Wir hatten gesehen, wie die von Jeremy Allen White gespielte Figur gegen Ende der vorigen Staffel die Küche aufgeben und sich anderen Dingen widmen wollte. Und so ist der Moment für das junge Kochtalent aus Chicago gekommen, seine Brigade zu verlassen – aber nicht ohne sich von allen zu verabschieden und ein letztes Mal mit anzupacken, damit das bereits angeschlagene Schiff ihres neuen, wunderschönen, lebhaften und zehrenden Restaurants, das er gemeinsam mit Sydney (Ayo Edebiri) und Richie (Ebon Moss-Bachrach) eröffnet hat, nicht untergeht.

Genau wie das Lokal muss auch die fünfte Staffel eine letzte Kraftanstrengung unternehmen, bevor sie sich von den Zuschauern verabschieden kann. Ein letzter Schub, der sowohl von den Protagonisten, um über Wasser zu bleiben, als auch vom Schöpfer und Regisseur der Serie, Christopher Storer, ein hohes Maß an Einsatz verlangt. Die Muster, denen Carmy zu entkommen versucht, spiegeln sich tatsächlich in der Schreibweise, dem Schnitt und der Ästhetik einer Show wider, die ihre Figuren bis an die Grenzen getrieben und damit auch die Zuschauer mitgerissen hat. Ein Gefühl der Erschöpfung, dem The Bear 5 jedoch gelingt, sich zu befreien, bevor es zu sehr belastet, indem es genau zeigt, wie die Restaurantbrigade gelernt hat, sich von den Schwierigkeiten zu lösen.

Es sind also abermals Szenen und Interaktionen von einer fast zu eindringlichen Intensität zu erwarten, die kaum noch erträglich zu sein drohen, aber auch ein wenig an das Wesentliche der vergangenen Staffeln erinnern. Zumindest wissen die Protagonisten diesmal, wie man nicht in dieselben Fehler zurückfällt. Ein Ziel, das der Serie gelingt, indem sie das Herz derer, die sie stets geliebt haben, in zwei Hälften teilt: Es macht sie einerseits bewusst, dass der Moment gekommen ist, auch zum Wohl der Serie selbst zu schließen, und lässt sie andererseits die Konsequenz des Wandlungsbogens des Lokals und seiner Bewohner schätzen.

Alles in 24 Stunden

Die fünfte Staffel entfaltet sich, anders als die vorigen, an einem einzigen Tag. Eine letzte Bühne, auf der gezeigt wird, was man gelernt hat, indem man sich auf das Mikrokosmos konzentriert, den die Protagonisten gemeinsam aufgebaut haben. Der schlimmste Tag, unter den schlimmsten Bedingungen, in der schlimmsten Zeit für den Betrieb von The Bear. Der Regen draußen peitscht gegen die Fenster und lähmt ein Chicago, das im warmen Empfang des gehobenen Restaurants Zuflucht suchen wird. Während auf der anderen Seite die Mitarbeiter nicht wissen, ob sie einen weiteren Tag durchhalten werden – Gefangene der unersättlichen und verderblichen Welt der Gastronomie.

Der Regen dient tatsächlich dazu, den hohen Stresslevel zu setzen, der von Anfang an in der Serie präsent war und sich in der Figur von Carmy verdichtet. Doch das atmosphärische Element ist dramaturgisch gesehen auch seit jeher der Moment der größten Herausforderung, aber auch der Läuterung – das Abwaschen der Vergehen, die man sich selbst und anderen gegenüber begangen hat. Alles zu reinigen, um neu anzufangen, ist die eigentliche Aufgabe und die Metapher, mit der die Figuren konfrontiert werden.

Wohlbefinden zu schenken ist die Kraft, die das Essen besitzt, und die größte Lektion, die The Bear hinterlässt, ist eine Balance zu finden, mit der man sich im Reinen fühlen kann. Füreinander zu sorgen ist etwas, das oft in Verbindung mit dem Kochen geschieht. Nach Zeiten des Chaos ist es die zunächst fehlende und dann wiedergefundene Ordnung, die die Figuren zu großen Köchen macht und sie in ihrem Privatleben zu besseren Menschen. Die noch streiten, widersprechen, sich ärgern und zanken werden. Aber sie werden es durch eine gemeinsame Sprache tun – die der Küche –, die in The Bear stets ein Synonym für Familie sein wird.