Niemand liebt Italien so sehr wie Stanley Tucci Er läuft um den Stiefel herum und isst mit seinem amerikanisch-kalabresischen Akzent

Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich an einem normalen Morgen im Zentrum von Florenz und treffen zufällig Stanley Tucci, der — wie ein echter Italiener — mit einem Lampredotto-Sandwich und einem Glas Rotwein frühstückt. Genau so beginnt die erste Folge von Tucci in Italy, der von Disney produzierten und im vergangenen Mai veröffentlichten Doku-Serie, in der einer der bekanntesten Schauspieler Hollywoods durch Italien reist, um dessen kulinarische Exzellenz zu erkunden. Vom allerersten Autogrill Italiens, der sich in der Nähe des Flughafens Linate befindet, setzt Tucci seine Reise nach Colonnata fort, das für sein Schmalz berühmt ist, und dann zum Ristoro Mucciante im Herzen des Gran Sasso, das speziell ausgewählt wurde, um die echten abruzzesischen Arrosticini zu probieren. All dies findet in einer entspannten Atmosphäre statt, während der Schauspieler Gespräche führt, die von der Familie bis zur komplexen Geschichte der italienischen Königreiche reichen, wobei er Italienisch spricht, das alles andere als gebrochen ist, obwohl es von einem ausgeprägten amerikanischen Akzent und einer merkwürdigen Kadenz geprägt ist, die vage an die kalabrische Region erinnert, aus der seine Familie stammt.

Tucci in Italien ist nicht das erste Mal, dass der italienisch-amerikanische Schauspieler die Halbinsel anhand ihrer Küche erkundet. Bereits 2021 strahlte CNN die Serie Stanley Tucci: Searching for Italy aus, die zwei Staffeln lang lief, aber aufgrund der russischen Invasion in der Ukraine nicht um eine dritte verlängert wurde. Obwohl das Format grob an Anthony Bourdains Parts Unknown erinnert, fühlt sich Tuccis Arbeit weniger anthropologisch und weniger roh an als die des verstorbenen Küchenchefs. Was jedoch auf der Leinwand entsteht, ist eine gemeinsame Suche nach Authentizität und Identität. Als Amerikaner der dritten Generation mit italienischen Wurzeln drückt Stanley Tucci den Wunsch aus, sich mit dem Land seiner Vorfahren zu verbinden — eine Verbundenheit, die weit über die üblichen Klischees von „Mozzarella“ und „Gabagool“ hinausgeht. Stattdessen führt ihn seine kulinarische Reise dazu, traditionelle Gerichte wie Crespelle und Porchetta aus Ariccia zu entdecken und sich gleichzeitig mit den historischen und kulturellen Auswirkungen des Zweiten Weltkriegs auf die Küche und Identität von Regionen wie Trentino-Südtirol zu befassen.

Aber Tuccis Liebe zu Italien endet nicht auf der Leinwand. Wenn er nicht durch das Land reist oder in Oscar-nominierten Filmen wie Der Teufel trägt Prada oder Conclave mitspielt, widmet er sich der Zubereitung der hausgemachtesten und authentischsten Rezepte der italienischen Tradition. Gerichte, die er regelmäßig in Video-Tutorials mit seinen 5,5 Millionen Followern auf Instagram teilt, als würde er seine Kinder oder einen engen Freund per Video anrufen. Von der Minestrone seiner Großmutter über Pasta und Bohnen bis hin zu einer sommerlichen Frittata mit Tropea-Zwiebeln, die unter dem Blumenportikus einer Villa in Umbrien serviert wird. Es scheint fast absurd, dass ein Thunfisch-Nudel-Tutorial (natürlich mit Riomare) 1,7 Millionen Aufrufe und über tausend Kommentare erzielen könnte. Alternativ geht er mit seiner Gemeinde zum örtlichen Fischhändler einkaufen, genau wie es eine perfekte italienische Großmutter tun würde.

Vielleicht ist das der wahre Reiz — obwohl Tucci Amerikaner ist, scheint er aufmerksamer und emotionaler in die italienische Küche investiert zu sein als viele Italiener heute. Als ob ihm die geografische Entfernung ein klareres Bild davon gegeben hätte, wie wichtig es ist, das kulturelle Erbe im Zusammenhang mit Lebensmitteln zu bewahren. In einer Episode, die in den Abruzzen spielt, erzählt er zum Beispiel die Geschichte einer jungen Frau, die nach 35 Jahren die alte Bäckerei des Dorfes wiedereröffnete, nur um festzustellen, dass niemand mehr wusste, wie man Brot backt. Es gab keine schriftlichen Rezepte oder vererbte Gesten — die Erinnerung war einfach verblasst. In diesem Moment wechselt Tuccis Geschichtenerzählen von bloßer Unterhaltung zu etwas Dringenderem: einem Aufruf, ein Vermächtnis zurückzugewinnen, das zu verschwinden droht, so wie es geschah, als Italiener in die Vereinigten Staaten auswanderten.