Warum ist jeder ein Masterchef-Fan? In Italien wird das Programm von über 2 Millionen Zuschauern gesehen

MasterChef ist eine der am längsten laufenden Sendungen in der jüngeren italienischen Fernsehgeschichte: Die Sendung wird seit 2012 ohne Unterbrechung auf Sky ausgestrahlt, und heute verfolgen sie über 2 Millionen Zuschauer — eine beeindruckende Zahl sowohl für italienische Fernsehstandards als auch für einen Pay-TV-Kanal. Die Macher von MasterChef haben dieses Ergebnis erzielt, indem sie eine Show kreiert haben, die für alle gedacht ist und nicht nur für Kochbegeisterte. Von den ersten Folgen an erhalten fast alle Teilnehmer schnell eine Persona — eine stereotype und leicht erkennbare Charakterisierung. Im Finale 2026 gab es beispielsweise einen Wettbewerb zwischen Erica, die für einen wohnlicheren und provinzielleren Kochstil steht, und Alida, die für ihren riskanteren und weniger „simplen“ Ansatz bekannt ist. In Bezug auf das letzte Gericht ihres Rivalen bemerkte sie: „Ich hätte nie davon geträumt, einen Schokoladen-Lavakuchen mit Beeren zu präsentieren.“ Dieselbe Dynamik war zwei Jahre zuvor im Finale zwischen Almo und Federico zu beobachten. Ersterer beschrieb die Menüs seines Gegners als „etwas zu konzeptionell: sehr durchdacht und nicht ‚aus dem Bauch'“.

Aber das eigentliche Leitmotiv von MasterChef sind mehr als individuelle Kochkünste die Geschichten der Teilnehmer, insbesondere die Beziehungen, die sie untereinander aufbauen. Aus diesem Grund werden in der Sendung ausführlich Interviews mit Teilnehmern verwendet, um Freundschaften, Verliebtheiten, Rivalitäten und Strategien hervorzuheben. Es ist kein Zufall, dass das Kochen bei MasterChef in den Hintergrund tritt: Die Regeln der Show verlangen ausdrücklich, dass die Teilnehmer Amateure sein müssen. „Viele ähnliche Programme, wie Top Chef, haben diese Amateuranforderung nicht: Wenn Sie auch nur ein paar Monate in einer Küche gearbeitet haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie jemals eine Mayonnaise vermasseln werden. Der Reiz von MasterChef liegt vielmehr gerade in der Tatsache, dass jederzeit jemand eine Mayonnaise ruinieren könnte“, erklärte Chefkoch und Autor Tommaso Melilli bereits 2016 im Rivista Studio. „Der Amateurismus bringt neben den spektakulären Fehlern und Katastrophen noch etwas anderes mit sich: die Geschichten. Denn wenn ein Kandidat ein Hobbykoch ist, bedeutet das, dass er ein Leben außerhalb der Küche hat. Und vor allem, dass sie es ändern wollen.“

MasterChef wurde von der BBC gegründet und 1990 im Vereinigten Königreich geboren. Im Laufe der Jahre hat die Show mehrere Entwicklungen erfahren. Die moderne Version der Show, wie wir sie heute kennen, wurde 2005 — erneut von der BBC — mit einem überarbeiteten Format neu aufgelegt, das über 60 internationale Adaptionen inspirierte, darunter MasterChef Italia, das 2012 debütierte. Dank der wachsenden Beliebtheit des Programms ist die Zahl der Bewerber in den letzten Ausgaben deutlich gestiegen. Die Teilnehmer sind sich jetzt voll bewusst, dass sie Teil einer Talentshow sind, und sie haben gelernt, „das Spiel zu spielen“. Aber auch der Ansatz der Richter hat sich im Laufe der Zeit geändert. Nach jahrelanger Kritik an der exzessiven Dramatisierung der Sendung und der bewusst respektlosen Haltung der Juroren gegenüber den Teilnehmern haben sie nun einen Ansatz gewählt, der weniger Angst einflößt. „Dieser narrative und existenzielle Wandel macht die Juroren langsam zu Lebensberatern, bis zu dem Punkt, dass jeder Richter nun seine Schützlinge hat, die er unterstützt, leitet und ermutigt“, kommentierte Melilli.

Und nach MasterChef?

MasterChef-Kandidaten, die auffallen, gewinnen oft eine große Fangemeinde in den sozialen Medien, und sobald die Show endet, werden sie in der Regel zu Inhaltserstellern. Für viele ist dies jedoch eine unvermeidliche Wahl. „Nach dem Ende der Show erhielt ich keine Anrufe“, sagte Eleonora Riso, die Interviewpartnerin von Corriere della Sera, Gewinnerin der dreizehnten Ausgabe von MasterChef, und bezog sich dabei auf das Fehlen von Stellenangeboten großer Restaurants. „Ich mache mir keine Illusionen: Ich weiß, dass meine Ausbildung nicht auf dem Niveau von Profis ist und dass ich eine Amateur-Kochshow gewonnen habe“, fügte sie hinzu. In einem Interview mit Fanpage stellte sie weiter klar: „Das ist ein Job, der mehr ist als nur gut in der Küche zu sein — denn Woche für Woche ein erfolgreiches Restaurant zu leiten oder darin zu arbeiten, ist eine ganz andere Sache.“