El Porteño celebra 15 anni di eccellenza, innovazione e cultura argentina Per l'occasione si è tenuta una charity dinner dedicata a raccogliere i fondi per i medici oncologi

Emblema dell’inizio di una straordinaria evoluzione imprenditoriale, El Porteño è il primo storico locale milanese di Dorrego Company e il capofila di un percorso unico nel panorama della ristorazione. A quindici anni dall’apertura, questo traguardo diventa l’occasione per celebrare non solo una storia di successo, ma anche una visione che continua a guardare al futuro, trasformando ogni esperienza in un simbolo di innovazione continua.

Autenticità, passione e cultura sono i valori che da sempre definiscono l’identità di El Porteño e che ne hanno decretato il successo. Fin dalle origini, il progetto ha saputo unire l’atmosfera calda e curata degli spazi a una proposta gastronomica ricca di storia, profondamente legata all’anima argentina e alla qualità eccellente delle materie prime. Un viaggio sensoriale che, giorno dopo giorno, ha reso il brand riconoscibile e distintivo.

Per celebrare i 15 anni, nello storico locale di viale Gian Galeazzo 25 è stata organizzata una serata speciale, concepita per far vivere in prima persona la profondità, la dedizione e la cura che caratterizzano il brand. La scelta è ricaduta su una charity dinner in collaborazione con la Fondazione Paola Marella, all’insegna dell’autenticità, dell’eccellenza e della creazione di valore condiviso. Il ricavato è stato devoluto a un programma di aggiornamento professionale per medici oncologi impegnati nella cura del tumore al pancreas presso l’Ospedale San Raffaele.

«Abbiamo sempre voluto creare luoghi capaci di lasciare un’esperienza indelebile nella memoria», spiega Fabio Acampora. «Celebrare la storia di El Porteño attraverso una cena di beneficenza è stato il modo più autentico per valorizzare ciò che per noi conta di più: le persone». Durante la serata, un’asta benefica con oggetti appartenuti a Paola Marella ha permesso di offrire un ulteriore contributo al progetto, unendo solidarietà, memoria e impegno concreto. «La vera forza di El Porteño risiede nella capacità di accogliere e far sentire ogni ospite parte di qualcosa di unico», conclude Alejandro Bernardez. Un anniversario che non è solo celebrazione del passato, ma conferma di una visione che continua a crescere, nel segno del gusto, della cultura e della responsabilità condivisa.

Da un’idea iniziale a una realtà strutturata e in costante crescita, Dorrego Company ha creato oltre 200 posti di lavoro, portato in tavola più di 150 ricette e inaugurato nuovi locali anche in momenti complessi come quello della pandemia, con le aperture di Prohibido e Gourmet a Milano e Teatro Valle a Roma. Un percorso virtuoso riconosciuto anche a livello istituzionale, con la nomina nel 2022 di Alejandro e Sebastián Bernardez ad “Ambasciatori del Paese” da Marca País Argentina e di Fabio Acampora ad “Amico dell’Argentina” per la promozione della cultura argentina in Italia.

Al centro di tutto rimane la missione dei tre fondatori Fabio Acampora e i fratelli Alejandro e Sebastián Bernardez: far stare bene gli ospiti, curando ogni dettaglio dell’esperienza, dagli ambienti esteticamente originali alla continua ricerca gastronomica. «Con El Porteño abbiamo portato in Italia l’originalità della cucina e dello spirito argentino, mescolando passione e innovazione», racconta Sebastián Bernardez, sottolineando come ogni format sia pensato come un vero viaggio gastronomico.