El Chiringuito feiert das langsame Leben in Es Cavallet Der Beach Club, in dem der Gast im Mittelpunkt steht – mit mediterraner Küche und Nachmittagen im Sand
Auf Ibiza, mit Blick auf den Strand Es Cavallet, befindet sich El Chiringuito, ein Beach Club, in dem man zur Ruhe kommen kann. Das Lokal ist in jeder Hinsicht ein Ort, an dem man verweilen und sich einfach wohlfühlen kann. Der Gast steht hier im Mittelpunkt: Ziel ist es, eine einladende Atmosphäre für ihn zu schaffen und ihm darüber hinaus ein entspannendes Erlebnis zu bieten, das dem Kontakt mit der Natur gewidmet ist.
Offene Strukturen und Tische nur wenige Schritte vom Wasser entfernt heben die Distanz zwischen Restaurant und Landschaft auf und machen das Meer zu einem integralen Bestandteil des Erlebnisses. Die Küche folgt derselben Richtung mit einer mediterranen Speisekarte, die von Saisonalität, der Qualität der Zutaten und Schlichtheit geprägt ist, um den Zutaten selbst den Vordergrund zu überlassen. Das Ergebnis ist ein sorgfältig gestalteter Tisch, der zugleich frei von Förmlichkeit ist, begleitet von einem intuitiven und diskreten Service, der auf Details achtet, damit vom Ankommen am Tisch an alles natürlich fließt.
Das Mittagessen ist nur einer der Momente, die El Chiringuito bietet. Das Erlebnis setzt sich im Laufe des Tages fort – zwischen Strand, Oyster Service und Little Chiringuito – in einem bewusst entspannten Rhythmus. Rund um diese Atmosphäre hat sich im Laufe der Jahre eine internationale Gemeinschaft aus Einheimischen, Besuchern und Kreativen gebildet, bestehend aus Menschen, die Saison für Saison zurückkehren, und Neuankömmlingen. Das Lokal ist außerdem Gastgeber für Feiern, Hochzeiten, private Veranstaltungen, Launches und Brand-Aktivierungen.
